la Cocina italiana es un universo rico de recetas tradicionales y creativas que nos proponemos en las variaciones que hemos experimentado y que nos han convencido ... incluso si no son las unicas!
Non solo pasta, incluso si es el plato italiano más famoso, nos dedicamos mucho espacio a descripciones de cómo preparar pastas caseras, además de recetas de salsas mediterraneas y tradicionales
Un espacio special es dedicado a pizza: lo secretos de una buena masa, como se puede hacer con el horno de su casa, condimentar pizza de manera tradicional y moderna
Hemos querido incluir recetas de otras culturas, y algunas recetas "fusión" ... Para los más curiosos
Cada receta es fotografiada paso a paso.
Para ver la "escuela de Cocina" haga clic en este símbolo en cada receta
Quiere Usted envíenos su receta? contactar con cucina italiana en casa info@cucinaitaliana.info y nos publicará con su nombre
Cocinar en casa: recetas que se ha preparado con el equipo en una cocina normal : los hogares, los instrumentos tradicionales o de la tecnología, el tiempo de cocción y preparación que son evidentemente di
Para mejorar los conocimientos de la cocina italiana, de lo ingredientes que utilice,y de los instrumentos que le son proprios, Usted encontrarà pãginas de descripción y cuadros de resumen como:
"Conozca la carne" Dónde están los tipos principales y describió los recortes
"Conozca los peces" Dónde se describen los peces, crustáceos, moluscos y cefalópodos, explicando cómo ver si están frescas y, tambien, las recetas que proponemos
y "las palabras de la cocina italiana" un pequeño léxico de cocina
Finalmente, parecía derecho dedicar atención a quien tiene necesidades nutricionales, para este que usted encontrará el especiao dedicado a " recetas vegetarianas", el para quien tiene problemas de celiachia "recetas sin gluten" y "recetas con pocas calorías y mucho gusto"
Creemos que la Web sea un espacio de comunicación a dos vías: estamos, por lo tanto, encantados si nos escribirán: para solicitar recetas o noticias, para iviarnos la suyas, o para crear contactos con empresas y profesionales, la nuestra mail es siempre: info@cocinaitaliana.eu en función del tipo de solicitud después, será enviada a un experto que responderá pronto.
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