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Receta de cocina: risotto con hongos secos, con salchicha y azafrán - risotto con funghi secchi, salsiccia e zafferano  

risotto con hongos secos, con salchicha y azafrán: ingredientes risotto con hongos secos, con salchicha y azafrán

La receta para un un risotto económico y rápido, pero apetecible, excelente para el almuerzo del domingo. Hongos secos y azafrán son una delicia para el paladar, sino también una buena combinación alimentaria: el azafrán ha buenas propiedades digestivas

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ingrediente básico  

arroz,hongos

tiporeceta tradicional de Milan
Conservationdesconfiada
temporadatodas
dificultadesbaja

 

tiempo de preparación   tiempo de preparación

listo para la mesa   listo para la mesa30 minutos
cocina  cocina20 minutos
 Trabajo Trabajo 10 minutos
 resto  resto10 minutos

   vino vino: tinto de buen cuerpo

 ingredientes para 2 personas
arroz160 gramos
azafràn5 gramos
salchicha50 gramos
hongos siecos10 gramos
ajio1 djente
cebola1
queso parmesanqueso parmesan rallado2 cucharadas
vino blanco1/2 vaso
caldo de carne1/2 lt
mantequilla10 gramos

Preparación: receta fotografiada paso a paso >>:

  receta fotografiada

 

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