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Receta: bogavante a la catalana

bogavante a la catalana bogavante a la catalana: ingredientes

Un plato excelente para el verano, tradicional de la cocina sarda, y en particular de Alghero.

Se prepara también con la langosta, y queriendo, con las cigalas. La receta por esta ensalada es realmente simple: solo require de un buen bogavante, y de un poco de corage para un platillo realmente exeptional... 

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ingrediente básico  

bogavante

informaciones nutriconalesreceta Hipocalórica,sin gluten
tiporeceta tradicional de Cerdeña
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesbaja

 

tiempo de preparación   tiempo de preparación

listo para la  mesa   listo para la  mesa10 minutos
cocina  cocina5 minutos
 Trabajo Trabajo 10 minutos

   vino  vino: blanco aromatico

 ingredientes para 2 personas
bogavantebogavante1 de 1 kilo
cebola rossa dulce1
tomates maduros200 gramos
albahacahoias
salqb
 aceite de oliva4 cucharadas

 

Preparación fotografiada paso a paso >>:  ver la receta con foto

 

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