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Receta: garganelli con salsa blanca de pulpo y mjillones

garganelli polipo e cozze

ingredientes: garganelli con salsa blanca de pulpo y mjillones garganelli con salsa blanca de pulpo y mjillones

Esta pasta, ligera y muy perfumada, es bastante fácil de hacer y les garantizará una buena figura también en un almuerzo importante. 

Si, luego, haran ustedes mismos los garganelli tendrán un plato realmente excepcional

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ingrediente básico  

pulpo, mjillones, garganelli

informaciones nutriconalesreceta Hipocalórica
tiporeceta moderna
Conservationno
temporadatodas
dificultadesmedia

 

tiempo de preparación   tiempo de preparación

listo para la  mesa   listo para la  mesa90 minutos
cocina  cocina30 + 5 minutos
 Trabajo Trabajo 20 minutos
 resto  resto60 minutos, para la pasta

   vino Recomendó vino: blanco sieco

 ingredientes para 4 personas
para los garganelli
garganellihARINA de trigo DURO100 gramos
hARINA 0050 gramos
huevos 2

para la salsa de pulpo y mjillones

vinagre blanco1 vaso
pulpopulpo400 gramos
mjillonesmjillones400 gramos
perejil1 ciuffo
limon1
fecula 1 cucchiaio
ajio1 spicchio
laurel1 foglia
aceite de oliva2 cucharadas

Preparación: receta fotografiada paso a paso >>

receta fotografiada paso a paso >>   

 

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