como preparar la gelatina de frutos de nopal aùn conocido como higo chumbo,al cacao, receta fotografiada de cocina italiana en casa

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receta fotografiada paso a paso: como preparar la gelatina de frutos de nopal al cacao – gelatina di fichi d’india al cacao

Un postre ligero y original

preparación: escuela de cocina

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Pelamos, con cuidado los frutos de nopal. Si les compre no nos deberían dar problemas, pero si les han cultos frescos usadas los guantes!
	Cortamos en trozos los higos chumbos y ponemos por parte medio fruto por porción
Pasamos por un tamiz el resto de los frutos para eliminar las semillas
	Añadimos una cuchara de cacao al pasado de fruta
Unidmos también la maicena
	Mezclar bien para eliminar los grumos
Ponemos la gelatina en dos moldes adaptos al micro ondas
	y cocér durante 3 minutos a 350 y 3 minutos a 900
Dejamos que la gelatina se vuelva tibia, luego pasamodla un platos y cubrimos con el resto del cacao,siempre pasado por un tamiz.
	Terminamos decorando el plato con los higos de India crudos