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receta fotografiada paso a paso: como preparar filetes de dorada ahumados en casa - filetti di orata affumicati in casa

filetes de dorada ahumados: ingredientes filetes de dorada ahumados

Como ahumar los filetes de dorada en casa, por un plato ligero y apetecible

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preparación: receta con foto paso a paso

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ingredientes Ponemos en una olla de aluminio o de hierro (no antiadherentes) los ingredientes para haumar

Recuerden de mojar, de manera que la olla no tome fuego! Debemos hacer humo, no llamas. Encender la llama y tapar

 

como preparar filetes de dorada ahumados en casa
como preparar filetes de dorada ahumados en casa

untamos un cesta para la cocción a vapor (de metallo por supuesto) con poco aceite

ponemos la cesta en olla sobre a los olores y ponemos los filetes de dorada, evitando de superponerlos

 

como preparar filetes de dorada ahumados en casa
como preparar filetes de dorada ahumados en casa

untamos con la punta de los dedos la parte superior de los filetes

 

cerramos herméticamente la olla y .... tengan confianzacomo preparar filetes de dorada ahumados en casa
como preparar filetes de dorada ahumados en casaDespués de diez minutos sus filetes de dorada serán cocidos, y perfumados de ese humo odoroso que ustedes han creado con las plantas aromáticas. 

No les queda que condimentar con la pimienta rosa y una pizca de sal

filetes de dorada ahumados en casa

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