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“Trofie” son tipicas de Liguria (Italia Northe) la base es harina de trigo duro y agua. Son fácil y rápido para preparar y non necissitan rodillo
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 recetas tradicionales |
| ingrediente bá | harina de trigo duro |
| tipo | recetas tradicionales |
| Conservation | Posibles |
| temporada | todas |
| dificultades | Baja |
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 listo para la mesa | 90 minutos |
 cocina | 3 -5 minutos |
 Trabajo | 30 minutos |
 resto | 60 minutos (minimo) |
| ingredientes para 2 personas | |
| harina de trigo duro | 150 gramos |
| agua | 20 cc |
| sal | 1 pizca |
Atenciòn: la cantidad de agua podría variar. Depende de la calidad de la harina y la humedad del aire.
| Preparación: fotografiada paso paso >>:
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