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Los espaguetis con bogavante son una receta tradicional: por una vez simple, adapta a una comida de fiesta. El bogavante mejor, lamentablemente, debería ser cocido vivo , o muerto por unos pocos minutos. Pero si no hay oídas de abordar esta experiencia ustedes podrán utilizar los bogavantes congelados: no es la misma cosa pero habrán un resultado aceptable ... y mucho menos cruento!
El bogavante es común tanto en el Mediterráneo que en el Adriático, por lo tanto esta receta es comun en toda Italia
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ingrediente bá | espaguetis, bogavante |
tipo | receta tradicional |
Conservation | Posibles |
temporada | todas |
dificultades | baja |
tiempo de preparación | |
listo para la mesa | 25 minutos |
cocina | 3 +5+ 8 minutos |
Trabajo | 15 minutos |
vino:
ingredientes para 2 personas | |
bogavante | 1 |
espaguetis | 150 gramos |
chalotes | 1 |
aijo | 1 tiene |
tomates | 200 gramos |
aceite de oliva | 3 cucharadas |
albahaca | algunas hoias |
cascara de limon | 1 cucharada |
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