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Receta de cocina: Orecchiette tomate y albahaca

Orecchiette tomate y albahaca Orecchiette tomate y albahaca

Un clásico de la cocina mediterránea . . .con tecnicas para hacer de este simple plato una obra maestra. Por supuesto, el jugos está muy bien también con otras pastas...

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ingrediente básico  

pasta orecchiette

nutricionreceta vegetariana,Hipocalórica
tiporeceta tradicional de sur italia y puglia
Conservationdesconfiada
temporadatodas
dificultadesBaja

 

tiempo de preparación   tiempo de preparación

listo   listo para la  mesa10 minutos+ 30 para preparar pasta casera
cocina  cocina5 minutos
 Trabajo Trabajo 5 minutos
 resto  resto30 minutos para la pasta casera

   vino vino: blanco

 ingredientes para 2 personas
pasta orecchiette160 gramos
tomate300 gramos
albahacaalgunas hoias
queso requesón salada30 gramos
 aceite de oliva2 cucharadas
ajo1 diente

Preparación: receta fotografiada paso a paso >>

receta con foto paso paso   

   

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