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Las crepes rellenas de espinacas, requeson y parmigiano, enriquecidas por una buena tajada de jamón cocido, con la salsa Aurora y ligeramente gratinadas ... . un plato tradicional que hace venir la boca agua.
Esta receta podrá ser valiosa para un almuerzo con muchos invitados: las crepes pueden prepararlas el día antes, como el relleno y la sarten en horno no ocupará espacio: vi harán los elogios para el almuerzo y para su organización
| ingrediente bá | crepes |
| tipo | receta tradicional |
| Conservation | Posibles |
| temporada | todas |
| dificultades | baja |
| |
 listo para la mesa | 60 minutos (minimo) |
  cocina | 25 minutos |
 Trabajo | 60 minutos |
vino:
| ingredientes para 4 personas | |
| para las crepes | |
| harina | 150 gramos |
| Leche | 1 vaso |
| huevos | 2 |
| SAL | 1 cuchardita |
| mantequilla fundida | 2 cucharadas |
| azucar | una pizca |
para la salsa aurora | |
| harina | 20 gramos |
| leche | 1 BICCHIERE |
| pulpa de tomate | 100 grammi |
| sal | una pizca |
| mantequilla | 1 nuez |
para el relleno | |
| espinacas | 400 gramos |
| requeson | 300 gramos |
| queso parmisan | 200 gramos |
| jamòn cocido | 8 rebanas |
| aceitunas nigras | 30 gramos |
| ajio | 1 diente |
| aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Preparación: receta fotografiada paso a paso >> |
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