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receta fotografiada: como hacer los verdaderos espaguetis con aceite, ajo y pimiento

spaghetti olio aglio e peperoncino

espaguetis con aceite, ajo y pimientoespaguetis con aceite, ajo y pimiento

una pasta simple y rápida

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preparación: receta de cocina italiana con foto paso a paso

recetas de pasta>>ver  todas la recetas de pasta

Hervir espaguetisHervir eespaguetis en una olla de agua salada.

Para un resultado perfecto: 

- 2 litros de agua para 100 gramos de pasta

- Ponga el sal cuando  el agua empieza hervir

- Ponga espaguetis cuando se ve la agua hirviendo bien, y mezclar

disolver la maicena en una cucharadita de agua fría: Este pequeño truco permitirá espagueti “tener” mejor la salsamaicena
ajoCortar el ajo: en este plato el sabor debe ser bastante intenso
empeze a freír, con fuego dulce, en aceitefreír
limpiar el pimientolimpiar el pimiento y sacar "el tapón" superior
Picar el pimiento, dejando algunas semillas si le gusta el sabor muy picantePicar el pimiento
Freír el pimientoFreír también el pimiento.

Escúrralas la pasta en 6 minutos de cocina

verter el espagueti en la sartén con ajo y pimiento y agregar la fécula de maíz espagueti
espagueti mezclar bien y reglar la sal
Sirva inmediatamente, acompaña el plato con el queso rallado para agregar a placercomo hacer los verdaderos espaguetis con aceite, ajo y pimiento
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