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Receta de cocina italiana: ñoquis a la romana nata y hongos - gnocchi alla romana panna e porcini

hongosñoquis a la romana nata y hongos

Esta receta es una variante más elaborada de clásicos ñoquis de sémola: para una cena con los amigos

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ingrediente básico  

semolino

informaciones nutriconalesreceta vegetariana
tiporeceta creativa
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesbaja

 

   tiempo de preparación

   listo para la  mesa45 minutos
  cocina10 minutos
  Trabajo 15 minutos
   resto10 minutos

   vino vino: tinto ligero

 ingredientes para 2 personas

para preparar ñoquis a la romana

sémola125 gramos
Leche250 CC
SALq b
aceite de oliva4 cucharadas

para la salsa

hongos calabaza siecos o frescos 50 gramos
extracto concentrado de tomate1 cucharada
mantequilla10 gramos
PARMIGIANO queso PARMIGIANO rallado80 gramos
ajo1 djente
nata150 cc

Preparación: receta fotografiada paso a paso >>:receta fotografiada  

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