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Receta de cocina: tabulè, ensalda de cuscus libanesa

 tabulè, insalata di cuscus alla libanese

tabulè, ensalda de cuscus libanesa   tabulè, ensalda de cuscus libanesa

Una ensalada fantástica para las calientes jornadas de verano: el sabor es fresco y proporciona las vitaminas y sales minerales necesarios. 

Gracias por esta receta a mi amigo Antoine y su hermana que hace muchos años nos han hecho conocer esta simlpe receta de  cocina libanesa

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ingrediente básico  

cuscus

informaciones nutriconalesreceta vegetariana
tiporeceta tradicional del libano
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesbaja

 

tiempo de preparación   tiempo de preparación

listo para la  mesa   listo para la  mesa3 horas (para el cuscus de semola)
cocina  cocina2 horas (para el cuscus de semola)
 Trabajo Trabajo 15 minutos
 resto  resto30 minutos (minimo)

   vino vino: blanco

 ingredientes para 4/6 personas
para el verdadero cuscus de semola
Sémola de trigo Para COUS COUS 500 GRAMos
aceite de oliva 100 ML
aceite picante 50 ML
caldo  de  vegetal 5 Lt
mantequilla 20 GRAMos
SALE qb

para la ensalada

Pepinos1
pimiento amarillo1
tomates maduros3
cebolla1
mentaalgunas hoias
albahacaalgunas hoias
limones1
 aceite de oliva20 cc

Preparación: receta fotografiada paso a paso >>   receta fotografiada

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