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Receta: torta mimosa dulce tradicional para la fiesta de  mujeres

El dulce tradicional de la fiesta de mujeres, obligatorio para el 8 de marzo!  La historia de esta tarta, como la de todos los platos famosos, se pierde en el tiempo, y si lo hacen muchas versiones... En una cosa pero parecen todos de acuerdo en que la fecha de nacimiento sea el 1951, probablemente a Roma.

Le nombre de "torta mimosa" es debido a bizcocho "pandispagna" cortado en cucbitos para que recuerde las flores de mimosa

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tiempo de preparación
listo para la  mesa	120 minutos
cocina	40 + 10 minutos
Trabajo	30 minutos
resto	30 minutos

    Recomendó vino: espumoso

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