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receta fotografiada paso a paso: como preparar costillas de cordero con hierbas de Provenza

un platillo original: el cordero con el parfume delgado de las hierbas de Provenza

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preparación: escuela de cocina  

Al menos 1 hora antes del momento de ir a mesa empezamos a preparar la marinadura para las ccostillas de cordero con el vino, la mitad del aceite y el aceite picante y un poco de ajo
	batimos con fuerza las cuhletas, y luego ponemos todo en un lugar fresco
sacamos las costillas de cordero  y ponemos en aceite (picante si les gusta un sabor más decidido, normal si las preferidas más dulces)
	mezclamos el pan y las hierbas de Provenza
pasamos la carne en mixto de hierbas y pan rallado como si debimos enharinar
	Calentar muy bien  la sarten  de modo que la carne conserve la sangre y quede tierna y cuocete las costillasa
dando de vuelta suavemente una sola vez, para no quitar las hierbas
	servimos pronto: las costillas de cordero deben comierse calientes

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