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Receta: cardos gratinados en bechamel - cardi gratinati in besciamella

 

Después de la primera heladas del invierno se pueden comer estos legumbres por el sabor dulce y rico: lo cardos. Gratinados son un excelente segundo plato tradicional de Pidemont, como de la cocina francesa

recetas tradicionales>>ver  todas la recetas vegetarianas
ingrediente básico  

cardos

informaciones nutriconalesreceta vegetariana
tiporeceta tradicional de pidemont
ConservationPosibles
temporadainvierno
dificultadesbaja

 

   tiempo de preparación

   listo para la  mesa50 minutos
  cocina15 + 20 minutos
  Trabajo 15 minutos

    Recomendó vino: tinto

 ingredientes para 2 personas
cardos1 kg
leche250 cc
harina80 gramos
limon1
queso parmigiano rallado150 gramos
mantequilla50 gramos
nuez moscadauna pizca

Preparación fotografiada paso a paso >>: 

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