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VERSIONE ITALIANAENGLISH VERSION

Receta: Crema de espárragos con panceta (toncita) crujiente - crema di asparagi con pancetta croccante

Esta crema de asparragos es una sopa excelente también tibia, perfecta para una noche de primavera. 

Esta receta la dedico a Vittorio, un querido amigo que estaba dispuesto a hacer más de 100 kilómetros para venir a comer my sopa

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ingrediente básico  

esparragos

informaciones nutriconalesreceta sin gluten
tiporeceta tradicional
ConservationPosibles
temporadaprimavera
dificultadesbaja

 

   tiempo de preparación

   listo para la  mesa20 minutos
  cocina15 minutos
  Trabajo 5 minutos

    Recomendó vino: blanco aromatico

 ingredientes para 2 personas
asparragos20
chalote1
ajo1 diente
toncita humada50 gramos
 aceite de oliva2 cucharadas
olio1 cucchiaio
harina o fecula30 gramos
caldo vegetal225 cc

Preparación fotografiada paso a paso >>: 

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