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receta fotografiada paso a paso: como preparar hierba salvia frita - salvia fritta

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preparación: escuela de cocina  

	preparamos la masa para fritos con cerveza, segun la receta de base
Lavamos y secamos las hojas de salvia y eliminamos los tallos
	sumergimos las hojas en masa, que debe ser bastante densa
Mientras el aceite se calienta hacemos impregnarse bien las hojas de salvia, poniendo atención a no romperle
	ponemos las hojas, planas, en el aceite hirviendo,
pocas a la vez porque no se pegan
	freimos por ambos lados
secamos las hojas de salvia con papel de cocina, salamoss y servimos.	.
	Nosotros las preferimos calientes, pero pueden proponerlas también frías

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